El jamón La Esperanza “Loncheado” se obtiene cortando en finas lonchas un jamón La Esperanza “Deshuesado”. Después se envasan al vacío para su óptima conservación.
PRESENTACION: Loncheado envasado al vacío en bolsa de plástico.
NOTA DE CATA: Color: Homogéneo al corte de rosa a rojo púrpura en la parte magra. Grasa brillante entre blanca y amarillenta. Olor: Delicado y agradable con combinaciones de añejo, frutos secos, curado, afrutado, queso blando y floral. Sabor: Delicado, salado y agradable. Textura: Homogénea y firme que permite un loncheado perfecto, con grasa infiltrada o esparcida que funde en boca.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-316).
INDICACIONES: Almacenamiento: Conservar a temperatura inferior a 5 º C. Población de destino: Población en general. Condiciones de uso: Listo para su consumo.
VALORES NUTRICIONALES:
