El lomo embuchado La Esperanza es el resultado de un proceso de elaboración artesano donde se aplica manualmente y pieza a pieza las especias que lo cubren para después embucharlo también de forma manual.
PRESENTACION: Pieza entera suspendida con una cuerda y con etiqueta identificativa. Envasada al vacío en bolsa de plástico.
NOTA DE CATA: Color: Rojo oscuro homogéneo al corte. Olor: Delicado y agradable con combinaciones de especias y pimentón. Sabor: Delicado, salado y agradable con un toque a pimentón. Textura: Homogénea y firme que permite un loncheado perfecto, con grasa infiltrada.
INGREDIENTES: Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
INDICACIONES: Almacenamiento: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Población de destino: Población en general. Condiciones de uso: Lonchear o trocear y listo para su consumo.
PACKAGING: 6 unidades/caja. Medidas: 70 x 20 x20 cm
